SALTIMBOCCA AL MARSALA
살팀보카 알 마르살라
돼지 필렛을 준비합니다.
얇은 필렛 위에 프로슈토와 세이지를 올리고 이쑤시개로 고정해주세요.
이제 고기를 익힐 준비를 하겠습니다.
마늘과 버터를 팬에 넣고 볶아주세요.
그리고 표고버섯을 넣어 계속 볶습니다.
앞서 만들어둔 고기도 익혀주시고~
고기와 곁들일 빵도 준비합니다.
고기와 볶은 버섯, 빵을 함께 서브하면 완성!
