SCIA 특별과정 요리
셰프, 요리 연구가, 조리기능장의 실생활에 도움을 줄 수 있는 특별 쿠킹 클래스가 열립니다.



구분

과정명

교수명

수강인원

운영기간

 한식

 K-FOOD 전통발효음식 

김치 강사양성과정

전지영

외 3명 

12 

10회/주 1회, 3시간

 한식

 파리로 간 전통한식 디저트 특별과정

 이미영

12 

 10회/ 주 1회, 3시간

 양식

 양식체험 원데이

클래스

함동철

김성국 

 

화,금 중 택1

 03월~07월

 양식

 이탈리아 스타셰프와 함께하는 

이탈리아 요리여행

 파브리치오 

페라리

12 

10회/주 1회, 3시간

 양식

국제, 국내 대회요리 과정 

함동철

외 3명 

12 

10회/주 1회, 3시간 





※ 과정운영 및 커리큘럼은 상황에 따라 변경될 수 있습니다.
관련 문의사항은 SCIA 전화 (02-6935~2690~1) 로 문의 주시기 바랍니다.