Gnocchi

뇨끼

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철제 팬에 소금을 깔고 감자를 구워줍니다.

삶지 않고 구워야 감자의 수분이 싹 날라갑니다!

오늘은 토마토소스로 뇨끼 맛을 낼 거라, 토마토소스에 바질 등을 넣고 팬에 좀 끓여주세요!

구운 감자는 껍질을 다 까서 으깨주세요.

밀가루와 세몰라가루를 섞으며 점도를 조절합니다!

뇨끼반죽은 먹기 좋은 사이즈로 잘라서 익혀주세요!

미리 만들어둔 소스와 뇨끼를 함께 팬에 볶아줍니다.

그리고 오븐접시에 넣어 구워주세요. 치즈로 장식하면 완성입니다!