• 박효남 명장 프렌치 다이닝
    작성자 : 관리자
    작성일 : 2021.08.30
    조회수 : 334
  • Shrimp Skewer​
    새우 꼬치

     



    마지막 꼬치 요리는 새우!


    플레인 요거트, 마늘, 생강, 튜메릭, 파프리카 파우더, 고수(선택적), 그리고 소금으로 간을 해준뒤
    프로세서로 갈아줍니다


    스테인레스 보울에 옮겨 담아 레몬즙을 짜주세요


    새우를 넣고 소스가 골고루 묻게 해준 뒤


    꼬치에 꽃아줍니다


    올리브 오일을 둘러준 팬에 새우 꼬치를 넣고 구워주고


    남은 소스를 같이 넣어 살짝 쫄여주면
    새우 꼬치도 완성!​


  • 첨부파일