바닷가재와 가리비 크루타시안 소스
Sauteed Lobster and Sea Scallop with Saffran Crustacean Sauce
오늘의 식재료입니다!
랍스터와 관자는 따로 준비해두었어요.
토마토와 브로콜리는 끓는물에 데쳐주세요!
그리고 재빨리 찬물에 식힙니다.
베샤멜소스는 미리 만들어둡니다. 기호에따라 샤프란도 넣어주세요 :)
데쳐놓은 토마토에 후추, 올리브오일 등으로 밑간을 해주시고~
가재와 관자를 구워주세요!
그리고 오븐에 한 번 더 구워줍니다.
가리비관자구이 완성!
